Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

На "ЗиМе" - как дома

Попались на глаза вот такие фотографии, с территории Завода имени Масленникова, в которых повеяло домашним теплом и скорбью по могучей промышленной эпохе... Красивая, хрупкая девушка, кружка кофе, развалины промышленного гиганта...

Collapse )

Рускеала - мраморный каньон

В Сортавальском районе Карелии, около деревни Рускеала, расположен бывший мраморный карьер. В котором когда-то добывался мрамор на строительство Исаакиевского и Казанского соборов, частично им отделан Эрмитаж и т.д. До 1939 года это была финская территория и уходя финны уничтожили планы выработок и соединили карьер с рекой Тохмайоки. Сейчас это туристический комплекс.

01
Блики от колышущейся воды создают на потолке бывшей штольни непрерывно меняющуюся картинку


Collapse )

Так делают мороженое!



Каждый из нас в детстве мечтал побывать на фабрике мороженного. Недавно для меня эта мечта сбылась и я по работе оказался в самом сердце производственного процесса фабрики "Ангария".

Узнал много нового. Оказывается после смешивания всех ингредиентов из которых состоит мороженое, его сначала варят. Затем массу помещают в специальный резервуар под высокое давление, там она становится однородной, без комочков. Далее почти готовое мороженое отправляется в огромные баки, там лакомство дозревает некоторое время. И в итоге мороженое разливают в окончательную форму, будь то вафельный стаканчик, рожок, или просто в брикет для весового пломбира.

Когда мороженое разливают, оно еще не такое замершее, его температура примерно четыре градуса, затем оно уходит в морозильную машину, где подмерзает. А после готовая продукция отправляется в морозный склад, где окончательно замерзает.

Любимое угощение для гостей на фабрике, это свежее еще не замершее мороженое, его можно попробовать только там. Ох я его наелся.

Мне посчастливилось быть свидетелем создания разной продукции. При мне работала линия по производству мороженного в вафельном рожке, стаканчике, но самым интересным было эскимо. Особенно мне понравился момент когда конвейер опускает мороженое в глазурь с орешками, это очень круто. Кстати вафельный цех по производству стаканчика у фабрики свой, и этот процесс мне тоже удалось увидеть собственными глазами.

На фабрике работают улыбчивые и жизнерадостные люди, а по другому и быть не может, ведь они столько радости для нас создают каждый день!!!

Collapse )